在中国广西地区,有一个浪漫的小镇:每年4月至10月,在无限的茉莉花田,白色的白色芽和雪地绿色的绿色田地一样白色,香气又香,芬芳。
这是南宁·洪州( ),被称为“中国茉莉花的家乡”,中国超过80%的茉莉花和茉莉茶来自这里。
几十年来,从两束茉莉幼苗到达目前的100亿元工业,已经过去了。一朵花体现了几代花农民,茶商和茶叶商人的努力,并在这个小型南部城市中进行了改变。
茉莉花的气味在整个城市中漂浮
夏天的开始已经过去了,茉莉花的花朵越来越令人欣慰。当我开车去洪州时,从茉莉花田里流着的花朵。在道路的两边,繁忙的花农民的人物穿梭而来…
洪州位于癌症热带地区的南部,具有典型的亚热带季风气候,丰富的降雨量,充足的光线和热量以及厚厚的土壤,为茉莉花提供了独特的生长条件,喜欢温暖和恐惧,其开花时期可以持续半年。
根据历史记录,茉莉花原产于古罗马,后来又以佛教传播到中国的沿海地区。自从歌曲王朝以来,茉莉茶一直是中国出口海外的重要农产品。
茉莉花花很长时间在洪州种植。在明朝的中间,曾担任亨州县治安法官的王吉在“朱兹坦·里文( )手镜面”中写道:“茉莉花很宽,有些人用它来建造围栏和花朵通常在各个方向上盛开。”可以看出,茉莉花当时是在洪州种植的。但是,在新中国建立后,很少见到茉莉花。当记者访问亨州市的茶馆和茶馆时,他询问了幼苗的来源。许多人提到了一家旧的国有茶厂- Tea 。
1959年,亨格克西亚茶厂的23岁雇员黄金海(Huang Jinhe)要求某人从广东()购买两包茉莉花幼苗。幼苗乘船抵达,将它们种植在茶厂的开放土地上。多年后,当时曾是茶厂主任的黄·金(Huang Jinhe)看到了花茶的巨大市场潜力,并决定促进韩州的茉莉花种植。
1977年进入亨格克西亚茶厂的徐江仍记得当时的情况:“鲜花将何时生长以及它们会长大的好处,我不知道。”因此,“老工厂经理在业余时间试图种植他们。”
已有70多年历史的徐江仍然记得那个茶厂在当时购买了一两个元的茉莉花。 “当时我的每月薪水只有三十或四十元。当我看到种花可以赚钱时,我的热情突然增加了。”
“可以通过插条生活”的茉莉花在亨州逐渐逐渐生长。亨州市副市长孟Keyu提出,该市的茉莉花种植区将达到131,000 MU,花朵产量将达到103,000吨,平均花价将达到每公斤34元,驱动34万卢比,驱动34万花农民增加收入并增加他们的收入并变得富裕。
“有茉莉风味”
茉莉花茶是一种后加工的茶,带有茶作为底座和新鲜的茉莉花,并通过香味过程将花朵的香气掺入茶中。品尝茶时,没有花,但是茉莉花的香气从舌头的尖端散开。 90%的全球茉莉茶产量基本在中国。
Xie Dagao是“ 茉莉茶技术”的继承者,他告诉记者,茉莉花在夜间盛开,当花朵开花最强时,香水释放出来。在喝茶之前,您必须选择白色和大的芽,并在当晚开花时闻到花朵。
高质量的花茶对于制作高质量的茉莉花是必不可少的。亨州的花农民说:“太阳越强,温度越高,鲜花质量越好,售价越高。”开花时期到来时,从上午9点到下午3点和下午4点采摘鲜花是诸如Lei Shui之类的花农民的日常生活。
Xie Dagao介绍了回收的茉莉芽必须经过诸如种植花,筛花朵和混合花等步骤。气味过程通常整夜持续,而高质量的花茶需要经历多种气味。茶的次数越多,茶的香气就越强。在行业中,有一种说法是“最高茉莉味被列为世界上第一种香水”。并非每晚都适合香味。您需要在天气恶劣时耐心等待,因此高质量的茉莉茶通常需要很长时间。
在1980年代,中国的茉莉茶产量的重点是富士,江苏和吉安格。 1989年,在韩州举行的全国花茶加工,生产和销售会议制作了著名的亨绍茉莉茶。市场越来越多地认识到河口茉莉花,大开花时期,大芽,强烈的香气和高产。之后,中国茉莉茶的产量逐渐转移到了这一点上,来自全国各地的茶会商人聚集在人群中,下雨后像蘑菇一样出现了花茶加工企业。
目前,亨州有130多家花茶公司。在2023年,韩国茉莉茶的总产量值为162.9亿元人民币。多年来, (TEA)也已成为广西最有价值的农业产品品牌之一。
“遵守世界上所有财富和荣誉的香气”
在韩州行走时,花农民经常在中午在花田中挑选茉莉花。他们穿着明亮的银色防晒霜,长袖裤子和小太阳能风扇挂在衣服的两侧。在花田中,您可以看到一个远处的小房间,这是当地政府为花农民建造的休息室。
“我从小就开始种茉莉花,可以说它们是由茉莉花饲养的。” Lei Shuai告诉记者,她目前种植了4英亩的茉莉花,每年每年的收入范围从15,000至30,000元不等。
茉莉花贸易市场是亨州最活跃的地方:鲜花农民穿过它的透明网状袋,里面装满了茉莉花芽,买家的鹰在一个接一个地喊出了价格。买卖双方达成协议后,他们权衡了账户,并当场解决了这笔钱。江泽兹的丰富花蕾堆积在每个摊位前的山丘上,等待发货和加工。
为了进一步服务茉莉工业的发展,洪州在国家现代农业工业园区的核心地区驾驶了一个数字茉莉生产项目。通过实施诸如茉莉水和肥料整合,统一的预防和疾病和疾病的控制以及对疾病和疾病的监测,标准化茉莉花花的开花时期与传统种植相比,将其延长40天,从而帮助花卉农民增加收入。
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茉莉花产业连锁店继续扩展,吸引越来越多的年轻人返回家乡开展业务。广西生活农业技术有限公司的负责人旨在与广西农业科学学院合作,与广西农业科学院合作,以培养盆栽植物的新品种,并通过直播店,在线流媒体,毕业后的li 卖给公司,以销售 oble to to to to to to to to to to to to to to to to to 。 “现在,客户来源相对稳定,每月收入为20,000至30,000元。”
通过举行“世界茉莉会议”,韩国不断提高其知名度并扩大了出口量表。西达戈(Xie Dagao)说,他的茶杯开始于2019年底向日本出口茉莉茶,现在每年将约500吨出口到日本,也出口到许多东南亚国家。
孟凯(Meng Keyu)介绍了韩国将继续创建茉莉花花的“金色招牌”,例如亨祖()的茉莉花( )和茉莉花()小镇,以便茉莉花乡土的茉莉花香气将越来越多。
制片人:Wei Liu Chang
记者:郭伊凡,赵恩,张郑文
视频:Zhao Huan
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