“故人西送黄鹤楼，烟花三月下扬州。”
这首诗写的是湖北黄鹤楼。 小时候，我在课本上了解到湖北的美丽风景，心生向往！ 如今亲身来到湖北，才知道湖北不仅有美丽的风景，还有数不胜数的“美食”！
生活中，我们可能对八大菜系了解很多，但相比之下，我们对“E菜”却知之甚少。
今天我就给大家介绍一下湖北的“八大名菜”。 快来看看有没有你吃过的菜品吧！
1.钟祥盘龙蔬菜
“钟祥盘龙菜”这个名字听起来就很宏伟！ 菜品上桌后，让人感觉更受尊重。
钟祥盘龙菜是湖北省钟祥市的一道名菜，为“钟祥三绝”之一。 据说，这也是嘉庆皇帝非常喜爱的一道宫廷菜肴。
钟祥盘龙菜主要由鸡蛋、鱼、猪肉、葱、姜等配料制成。 煮熟后颜色金黄，光亮。 拿起一根筷子，放进嘴里。 肉质滑嫩，香浓可口，肥而不腻。 它很好吃。
这道菜经常用来招待客人，可以说是一道美味可口的菜肴。
2、清蒸武昌鱼
清蒸武昌鱼是湖北名菜！ 我觉得可以用三个字来概括：经典、好看、好吃！
制作这道菜时采用最新鲜的武昌鱼作为主要原料。 还用竹笋、蘑菇和鸡汤一起煮。
经过层层工序，这道清蒸武昌鱼肉质细嫩，汤香浓郁，味道极其鲜美！ 不愧是“湖北十大名菜”之一！ 果然名副其实！
3、红烧鲶鱼
“不吃鲶鱼，就不知道鱼的味道。” 这句话说的是湖北传统名菜——“红烧鲶鱼”。 红烧鲶鱼给我最深的印象之一就是颜色很诱人！ 端上餐桌时，色泽红润，汤汁纯正，看上去极为赏心悦目。
拿起一块鱼，肉质鲜嫩但又不失鱼的弹性。 吃在嘴里很香。 真的很好吃！
4. 黄州东坡肉
东坡肉是驰名中外的中华名菜。 不同地方的制作方法也不同。 你吃过黄州东坡肉吗？
黄州东坡肉相传是北宋文学家苏轼在黄州时创制的菜肴。 最大的特点就是五花肉炖得非常鲜美，肉质酥脆可口，而且没有油腻的感觉。
5.回头看两遍
二惠头的名字有点奇怪，但是食物却非常好吃。 二汇头主要以新鲜的“鳗鱼”为主要原料。 菜品完成后，荒山上沾满了红褐色的酱料，色泽鲜亮。 用筷子夹起来吃，肉质细嫩滑嫩，醇香可口，非常好吃！
6.原汤鱼丸
湖北人喜欢吃新鲜的鱼。 这不，把鱼肉煮成鱼丸，就成了令人垂涎欲滴的“原汤鱼丸”。
这道菜没有浪费，一鱼两用。 鱼肉被制成鱼丸，而经常被丢弃的鱼头则用来做汤。
这道菜可以说是原汁原味，汤汁极其香浓，鱼丸很有嚼劲，每一口都鲜味爆棚。
7.莲藕排骨汤
我想这“莲藕排骨汤”一定是湖北汤类中排名第一的。 排骨莲藕汤选用湖北产的莲藕和排骨。 正宗的排骨莲藕汤需要慢火熬至肉与骨分离，即“去骨”才算成功。
我在湖北上学时，经常在食堂喝特色菜“排骨莲藕汤”。 大家每次吃的时候都会赞叹不已。 莲藕的甜味与排骨的香气完美搭配。 莲藕粉糯糯，入口即化。 排骨软烂，肉汁四溢。 真是回味无穷啊！
8、钱江油焖大虾
我最喜欢的湖北菜是什么？ 答案一定是“钱江油焖大虾”。 因为笔者最喜欢吃虾了，而且吃过很多好吃的虾。 但当我第一次吃“钱江油焖大虾”的时候，我就被惊艳到了！
这道菜看起来非常有食欲，味道也很棒！ 虾肉弹牙鲜嫩，咬下去瞬间汁水四溢。 最棒的是微辣的味道，给它增色不少！ 让人瞬间爱上它！
今天给大家分享八道湖北名菜。 您尝试过哪一种？ 如果你还知道其他特色“E菜”，欢迎在下方评论区分享，让大家也增长见识！
原创文章，作者：chanong，如若转载，请注明出处：https://www.xinyuspace.com/2011.html
