各位老铁们好,相信很多人对宜宾燃面的详细制作方法,麻辣鲜香、油重无水 都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于宜宾燃面的详细制作方法,麻辣鲜香、油重无水 以及的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
准备食材
水面:适当的量(建议选择较厚的面条,味道更好)
破碎的米芽:适当的量(这是Yibin燃烧面条的特殊成分,为面条增添了风味)
花生碎:适当的含量(在香气后炸以增加味道和香气)
洋葱:适当的金额(用于提亚)
大蒜:适当的金额(用于调味)
辣椒油:适当的含量(适应味道以增加辣味)
胡椒油:一点(麻木增加)
淡酱油:适当的含量(调味)
该死的酱油:有点(用于着色)
白糖:一点(补充新鲜度)
醋:一点(可以根据口味添加以增加风味)
芝麻油:一点(增加的香气)
食用油:适当的量(用于烹饪面条和搅拌成分)
制作步骤
面条:将水面放入沸水中并煮熟。将它们取下,然后冷却,排干,加入一点食用油,充分混合以防止它们粘住。
Frying成分:在锅中加油并加热油,加入切碎的大蒜并炒,然后加入切碎的米芽并搅拌直至煮熟,煮熟并放在一边。
面条:将煮熟的面条放入一个大碗中,加入适当的淡酱油,深色酱油,糖,醋,芝麻油,芝麻油,辣椒油和胡椒油,根据个人口味调整剂量,并融合良好。
组装Yibin面条:将混合面条放入碗中,撒上切碎的花生和切碎的绿洋葱,然后加入炒饭豆芽并享用。
小贴士
可以根据个人口味调整Yibin燃烧面条的辛辣和麻木性。
破碎的米芽是Yibin燃烧面条的特殊成分。它们是必不可少的。您可以购买现成的或自己制作它们。
炸花生并在香气后使用它们,使它们的味道更好。
混合面条时,将每个面条都充满调味料。
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用户评论
生命一旅程
我从小就爱吃宜滨面的口感!感觉这个做法非常贴近我的记忆里味道, 现在终于知道怎么做啦!有机会一定要试试!
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■孤独像过不去的桥≈
做完辣味锅底后用勺子舀一点来测试,看着油光闪耀的红汤汁,口水都流出来了😋 虽然有点油重,但谁能抵挡那种诱惑性的香气呢?
有17位网友表示赞同!
情字何解ヘ
看了你的视频,我终于明白了为什么说宜宾燃面是“麻辣鲜香、油重无水”的!这个做法真的很有讲究啊!特别是加入的花椒粒,看起来就格外诱人。
有16位网友表示赞同!
あ浅浅の嘚僾
感觉这道菜做的太复杂了,我没有那么多时间和精力去操作,而且我是个爱简单快捷的人儿
有17位网友表示赞同!
我家的爱豆是怪比i
油重无水确实是我的难点,但我还是愿意尝试学习这个制作方法!希望以后能够做出和我记忆里一样的宜宾燃面味道,想想就兴奋!
有10位网友表示赞同!
百合的盛世恋
我喜欢吃麻辣烫,这道宜宾燃面看起来也挺好吃的,但我觉得红汤底会不会太油腻?还有,我更喜欢面条煮得稍微软一些的口感,这个做法的面条是不是有点太硬了?
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话扎心
这个制作方法看着还是比较麻烦的,特别是调制辣味锅底步骤很多,我可能还需要多练习几次才能做出完美的味道。
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烟雨离殇
做燃面的时候一定要注意火候,不然很容易就糊了!我的家乡也有很出名的燃面,味道鲜香麻辣,让人难以忘怀!
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万象皆为过客
我觉得这个制作方法太复杂了,而且油重无水并不是我喜欢的感觉。 我更喜欢清爽的口感!
有7位网友表示赞同!
鹿先森,教魔方
虽然这道菜看起来很让人垂涎欲滴,但我还是会选择去餐厅吃原汁原味宜宾燃面,毕竟自己做的话时间也比较长,精力也不够了
有20位网友表示赞同!
漫长の人生
这个制作方法很有趣,特别是那个调制辣油的过程,感觉像是在制造艺术品一样!我必须尝试一下!
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沐晴つ
我很喜欢这款食材搭配,花椒、辣椒和干碟的结合真的很香气扑鼻!我喜欢你这种大胆尝试的新口味。
有12位网友表示赞同!
单身i
这道菜看起来超美味,我也很爱吃麻辣鲜香的食物,我一定要试试这个方法! 希望我的做的也能像你的视频一样好看!
有7位网友表示赞同!
安陌醉生
我感觉宜宾燃面是很难掌握的,特别是红汤底,调制得不好味道就不好吃了。 我还是去正宗的餐厅享受吧!
有12位网友表示赞同!
煮酒
虽然标题说“麻辣鲜香”,但我更看重面条本身的味道,我觉得这个制作方法没做足面条的特色!
有8位网友表示赞同!
颓废i
看到这么详细的制作方法,我感觉自己也能做出类似美味的燃面了!不过我更喜欢加入我的个人元素,比如加入一些蔬菜或其他调味料!
有7位网友表示赞同!
海盟山誓总是赊
这道菜看起来太油腻了,我不喜欢吃油炸的东西,但我可以尝试用其它方法去除一些油脂,这样味道也许会更好呢!
有8位网友表示赞同!